By Gérard Ducerf

Le troisième tome de l’Encyclopédie des plantes bio-indicatrices, alimentaires et médicinales présente plus de 260 espèces nouvelles pour faire le diagnostic des sols du bord de mer à l. a. montagne.

Il apporte un complément d’informations dans des domaines variés : biologie, histoire de los angeles botanique, diversité des milieux naturels, législation sur les habitats et les espèces protégées, les plantes invasives, los angeles cueillette des plantes, les usages alimentaires et médicinaux, permettant une connaissance approfondie du monde végétal, resource d’émerveillement et de respect.

Les plantes se sont adaptées à leur environnement naturel au fil des temps, selon les contraintes de sol, les stipulations climatiques, los angeles concurrence végétale et animale.
Des institutions se sont créées en fonction des affinités des végétaux capables de vivre ensemble à un endroit particulier, des écosystèmes ont mis en relation animaux et végétaux. Puis l’Homme a inventé l’agriculture, sélectionnant à son revenue les espèces, les modelant pour qu’elles produisent toujours plus. Les pratiques agricoles génèrent de nouvelles stipulations de vie auxquelles les plantes s’adaptent. En connaissant leur milieu naturel primaire, celui dont elles sont originaires, nous pouvons comprendre remark le sol évolue, s’il est équilibré ou s’il est en educate de devenir un désert.
Les plantes rééquilibrent le sol comme elles peuvent rééquilibrer l’homme en apportant des minéraux, des components chimiques variées qui les composent et qu’elles échangent avec leur biotope grâce à leur système racinaire. En les mangeant ou en les utilisant comme remède nous pouvons améliorer notre qualité de vie et renforcer notre « terrain », resource de bonne santé. Un terrain sain et équilibré permet une vie saine et en bonne santé : c’est vrai pour les hommes et pour les végétaux et les animaux qui vivent sur ce terrain.

Pour chaque espèce, vous trouverez une description illustrée par de nombreuses photographies de détails botaniques, une présentation des milieux de vie naturels et induits par l’homme, ainsi que les caractères indicateurs qui en découlent, les usages médicinaux et les utilisations alimentaires traditionnelles et actuelles.